Jakob Graf wurde in Würzburg geboren, wuchs in Tansania, Frankreich und Genf zweisprachig, mit Englisch und Deutsch und später auch Französisch auf. Bereits früh interessierte Jakob sich für das Schauspiel und begann schon in der Schule kreativ zu schreiben und diese Geschichten auf kleinen Bühnen aufzuführen. Nicht zuletzt durch seinen Meistergrad in Kung-Fu und seine akrobatischen Fähigkeiten brachte er es so schließlich bis ans Münchner Nationaltheater. Während seiner Studienzeit (M.A. in Kulturanthropologie und Sinologie) wirkte jakob bereits in Deutschen Fernsehformaten und Independent Filmen als Schauspieler mit. Schließlich entschied er sich seinem Herzenswunsch zu folgen, besuchte die München-Film-Akademie, diverse Schauspiel-Workshops und ist seitdem weiterhin in Kino, Film, Fernsehen und Werbung als Schauspieler aktiv.